我校教师在第八届搜厨国际烹饪比赛中勇创佳绩

“恒顺杯”第八届搜厨国际“味魂”烹饪技术大赛于11月29日在广州琶洲国际会展中心盛大开幕。我校烹饪专业谢志海老师经过2天的“拼杀”，在高手如林的参赛队伍中脱颖而出，荣获个人赛精英组热菜项目最高奖项——“国际烹饪蓝钻奖”。

参加本次大赛中不仅有烹饪行业大师，也有烹饪专业教师。谢志海老师在赛后表示，通过这个平台不仅与高手切磋了厨艺，更借此平台丰富了经验，对提升专业教学质量大有裨益。

（图一）谢志海老师的参赛作品

据了解，第八届搜厨国际烹饪技术大赛由中国调味品协会、国际餐饮联合会、搜厨网联合主办，共设置食雕、凉菜、热菜、面点、西餐和团体赛六项比赛项目，旨在通过对“调味”强调，对厨艺调味的比拼，对新型调味方式的发掘、对新型调味产品的发现，对调味大师的推举，唤起从业者 “调味为魂”的从业宗旨，以便在此基础上良性开发餐饮的其他考量指标，共同追寻趋于完美的餐饮从业方式和经营方式。

（图二）获奖的谢志海老师

供稿：旅游服装教学部 陈伟宁