河源市贫困村粤菜师傅培训班开班仪式在我院举行

为扎实落实“粤菜师傅”工程，为实施打赢脱贫攻坚战和乡村振兴战略贡献。2019年12月16日，由深圳对口帮扶河源指挥部和河源市人力资源和社会保障局主办、河源技师学院承办的“河源市贫困村粤菜师傅培训班”在我院举行了开班仪式。学院院长张海锋、副院长刘俊侃和培训科科长丘丽敏出席了开班仪式，学院副院长刘俊侃主持开班仪式。

（图一）开班仪式现场

（图二）张海锋院长讲话

（图三）学员合影

学院院长张海锋在会上对河源的客家文化发展作了简单介绍，并列举了各县区的客家特色菜品。他希望广大学员不断提升客家菜品味，打造粤菜师傅品牌，增强贫困村发展的内生动力，为建设“两个河源”、乡村振兴做贡献。

来自东源县黄村镇的学员代表黄秀霞发言表示，参加此次培训能让学员们开阔视野，更加深入地了解客家菜的文化和特色菜式，也为学员们的烹饪之路点亮了一盏指引灯。

参加此次培训的学员来自我市五县两区，他们将在我院进行为期5天的培训。培训内容不仅有经典客家菜肴和客家点心的制作学习，还有营养学和客家民俗文化的理论学习。希望学员们通过此次培训，能更好地传承客家文化，让河源市贫困村特色菜品、优质食材“出得去，出得好”，讲好河源客家菜的传奇故事，为我市脱贫攻坚战做出一份贡献。

供稿：培训科