为保障全校师生的食品安全,加大对学校食堂、商场的监督力度, 3月22日,后勤资产科组织各系部3名学生代表对学校3家食堂、2家商场和教学楼区域的自动售卖机进行检查,后勤资产科相关人员现场答疑解惑。
检查前,后勤资产科刘文静副科长跟学生代表简要说明此次活动的重要性,以及在参观检查中的注意事项,然后将21名学生代表分成两组,一组以刘文静副科长带队参观检查饭堂,一组以苏永芬老师带队参观检查商场及自动售卖机。
(图一) 检查部署会现场
(图二)各检查小组检查现场
饭堂检查小组对食堂工作人员健康证件、操作间环境卫生、设施设备消毒情况,原料存储是否过期等情况进行现场检查,商场检查小组对商场、自动售卖机的商品的包装、保质日期、商品价格、商场卫生进行检查。
经检查,两组检查小组认为,学校食堂卫生状况良好、食品溯源可查,饭菜品质口味较好,小卖店管理规范。
食品安全关系广大师生身体健康,一直是学校关注的头等大事,后勤资产科将持续跟进,全力抓好食品安全工作。同时,要求各食堂、商场承包方落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机构,加强从业人员的培训,强化食品安全责任意识和自律意识,切实提高食堂食品安全的管理水平。
供稿:后勤资产管理科