浓情端午 粽叶飘香
——13级烹饪专业举行裹粽子活动
一年一度端午佳节伴随着飘香的粽叶来临。为喜迎端午,纪念屈原,近日,旅游服装教学部13级烹饪专业学生在专业课梁自敏、谢志海老师的精心组织下,开展了裹粽子活动。
活动充分发挥了同学的自主性。据了解,所有原材料都是学生自己构想与购买,在专业老师的指导下完成。糯米、鲜肉、红豆、眉豆、箬叶……传统的粽子原料整齐地摆在桌子中间,同学们把巧手的老师团团围住。只见梁老师手中的箬叶舞动,麻绳穿梭,不一会儿,一个个包裹严实、有棱有角的粽子就诞生了。活动现场淡淡粽叶香与阵阵欢笑声交融,一派其乐融融的景象。
(图一)梁老师示范裹粽子
(图二)同学们正在精心制作
(图三)学生作品之一
(图四)学生作品之二
(图五)学生作品之三
活动得到了同学们纷纷的“点赞”。该班的游林叶同学深有感触地说道:“第一次亲身体验这种活动,让我有一种‘家’的温暖感觉。端午回家,我也要给家里人裹粽子,让他们尝尝我的手艺。”
供稿:旅游服装教学部 陈伟宁