我院参与广东省“粤菜师傅”培训教材课件配套视频拍摄工作

2020年8月2日至4日，广东省职业训练局“粤菜师傅”培训教材课件配套视频拍摄工作，在我院粤菜师傅培训基地进行。

图一  正在拍摄谢志海老师制作美食

据悉，此次视频拍摄选择我院为拍摄场地，是省职业训练局、拍摄公司经过层层筛选而定的，是对我院基地环境好、设施设备齐全的肯定。

图二  参与拍摄的师生合影

我院烹饪专业教师谢志海、部分烹饪专业的学生全程参与了拍摄，与其他粤菜师傅共同完成了12个点心和菜肴制作过程拍摄。谢志海老师表示，此次拍摄不仅学习了其他师傅制作佳肴的技巧，还为如何更好地使用教材提供了思路。

供稿：谢志海