强化责任担当 共筑安全防线

——我院召开校园食品与消防安全应急演练暨现场办公会议

为切实履行学校食品安全第一责任人的职责，提升校园食品安全管理水平和应急处置能力，河源技师学院于2025年5月21日由院长叶晖率队深入学校食堂，召开校园食品与消防安全现场办公会议。学院副院长刘俊侃、后勤部门负责人、食堂管理人员以及膳食委员会的学生代表共同参与。

（图一）现场办公会议

在此之前，为了进一步增强全校师生的安全意识，学院已于5月19日组织了一场食品中毒应急演练。该演练模拟了学生在食堂就餐后出现疑似食物中毒症状的情景，从事件发生到迅速响应、启动应急预案，再到校医及时救治、后勤部门妥善处理食品样本，并向相关部门上报信息，整个过程紧凑有序。通过这次演练，不仅提高了食堂工作人员应对突发事件的能力，也提高了各部门间的协作效率。

在5月21日召开的食品与消防安全现场办公会议开始前，一场食堂消防应急演练拉开了序幕。随着食堂警报声响起，工作人员及参与演练的学生们迅速行动起来，灭火组负责火灾扑救工作，疏散组则按预定路线快速而有序地引导学生撤离至安全区域。这一系列应急处理流程有序开展，充分展示了学院对于保障校园安全的决心和行动力。

（图二）食品安全应急演练现场

随后，召开校园食品与消防安全现场办公会议。会上，叶晖院长对近期开展的食品与消防安全应急演练给予了高度评价，并强调食品安全和消防安全是确保校园安全的两大基石，直接关系到每一位师生的生命健康。他还指出，演练活动不仅检验了学院应急预案的有效性，也显著提升了全体人员的安全意识和应急处置能力。

此外，现场办公会议上还专门安排了交流环节，膳食委员会的学生代表积极发言，提出了包括增加清淡菜品、加强餐具消毒、优化排队流程等多项宝贵建议。叶晖院长对此表示高度重视，并要求食堂管理部门认真对待这些建议，不断提升服务质量，同时强调所有食堂工作人员必须严格遵守食品安全规范，确保师生饮食健康。

未来，学院将继续致力于完善安全管理制度，强化责任担当，不断加强安全教育宣传，持续筑牢校园食品与消防安全防线，为师生营造一个更加安全、稳定、和谐的学习生活环境。

供稿：后勤资产管理科