2024年10月28日，我院旅游服务系组织召开“采撷归来话收获  经验分享共成长”主题分享会。培训分享会由谢志海主讲，全体烹饪专业师生参加。此次分享会主要围绕谢志海教师参加广东省技工教育专职授课教师（厨艺专业）赴港培训的收获和感受开展。

 一方面，与专业教师分享了香港职业训练局主流的教学模式、实训设备、实训环境和环保实施等，并提出如何改善实训设备、如何开展工学一体化课程教学、如何在实训中注重环保等建议。

 一方面，与专业学生分享了中华厨艺学院和国际厨艺学院实训环境、设施设备、上课规范和职业素养等，并勉励学生们要有厨心、学厨技、明厨理、重厨德。

与专业教师分享会现场

与学生分享会现场

分享会结束后，谢志海老师表示，此次培训收获颇丰，对今后的教育教学工作起到了很好的借鉴和启发作用，下一步，将紧密结合学院实际，积极探索此次培训所学应用到实际教育教学中，努力提高教学质量和效果。

                                      供稿图：烹饪教研组